Pertanian Cara Budidaya Padi Varietas Black Madras

Cara Budidaya Padi Varietas Black Madras

1
Bagikan

KABARTANI.COM – Cara Budidaya Padi Hitam Varietas Black Madras. Sobat mungkin budidaya padi Black Madras masih asing bagi petani indonesia, karena kebanyakan petani Indonesia hanya membudidayakan beras yang biasa kita konsumsi saja. namun secara umum jenis padi dibedakan menjadi 3 (non ketan) yaitu:

  • Beras putih, umum ditanam oleh sebagian petani di dunia termasuk oleh petani kita.
  • Beras merah atau brown rice. Beras jenis ini pernah kita lihat di pasar-pasar walau dengan jumlah terbatas.
  • Beras hitam, beras jenis ini jarang dikenal masyarakat. Hanya tumbuh dan ditanam di daerah-daerah tertentu.

Sebenarnya beras hitam memiliki banyak keunggulan seperti Kaya Serat dan Indeks Glikemik Rendah. Berikut ini tabel Perbandingan komposisi Kandungan Gizi Beras Indonesia

NO Nama bahan Energi (kkal) Protein (gram) Karbohidrat (gr) Lemak (gram) Serat (gr)
1 Beras hitam 351 8 1,3 76,9 20,1
2 Beras putih 357 8,4 1,7 77,1 0,2
3 Beras merah 352 7,3 0,9 76,2 0,8
4 Beras ketan putih 361 7,4 0,8 78,4 0,4
5 Beras ketan hitam 360 8 2,3 74,5 1

Bila serat beras hitam 20,1 g ( sekitar 20 % adalah serat ) maka beras putih “cuma” 0,2 gram. Bedanya sampai 100 x lipat atau 10.000 %. Jadi kandungan serat pada beras hitam sangat-sangat luar biasa. Dengan demikian, beras hitam ini sangat baik buat kesehatan.

Selain mengandung serat yang tinggi beras hitam juga memilki indeks glikemik yang rendah. Mengkonsumsi makanan berupa beras hitam yang mempunyai indeks glikemik rendah sangat bagus sebab akan memperlama rasa kenyang. Di samping itu juga mampu menjaga kestabilan kadar gula darah. Sehingga baik buat para penderita diabetes.

Kelemahan Beras Hitam

Secara umum, kelemahan padi hitam antara lain : memiliki usia yang panjang bisa mencapai 5 bulanan, Bentuk tanaman yang tinggi, Hasil panen yang rendah, dll. Oleh sebab itu harga beras hitam umumnya mahal dan pasokannaya sedikit. Di daerah Bantul kisaran harga sekitar 20.000/kg. Selain itu beras ini banyak dijadikan terapi kesehatan.

Loading...

1 KOMENTAR

  1. Ada gak buku atau referensi tentang syarat tumbuh padi jenis ini (teknik budidayanya) kebetulan skripai saya mengangkat tema padi hitam

BERI BALASAN

Please enter your comment!
Please enter your name here