Manfaat Dan Khasiat Kandungan Buah Apel Untuk Kesehatan

Manfaat Dan Khasiat Kandungan Buah Apel Untuk Kesehatan

0
SHARE

KABARTANI.COM-Buah apel yang memiliki nama latin Malus domestica yang merupakan salah satu buah terpopuler di Indonesia bahkan sampai manca negara. buah apel ini memiliki ciri khas diantaranya bentuknya bulat, ranum buahnya, cerah kulitnya dan manis rasanya.

Selain menarik apel juga sangat baik untuk kesehatan.sudah bukan rahasia lagi apel selalu direkomendasikan oleh  dokter untuk memulihkan kesehatan. dengan mengkonsumsi apel secara teratur, dapat menjauhkan kita dari berbagai macam penyakit.disamping itu apel dibilang buah yang menyehatkan.karena, apel mengandung antioksidan tinggi sehingga mampu mencegah radikal bebas.

Buah apel sendiri mempunyai beragam warna, yaitu merah, merah muda, hijau, merah kehijauan, dan kuning tergantung jenisnya. Ada yang rasanya manis, ada juga yang manis agak asam, berbeda rasa, warna dan ukuran, biasanya berbeda pula jenisnya. Meski berbeda, namun tak mengurangi manfaat dan khasiat yang dikandungnya.

KHASIAT SUMBER ANTIOKSIDAN TERTINGGI

Apel banyak sekali mengandung zat gizi.diantaranya karbohidrat, lemak, protein, serat, air, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, mineral.Zat – zat gizi tersebut, berkhasiat untuk mencegah dan mengobati berbagai penyakit.diantaranya menurunkan hipertensi dan kolesterol, mencegah penyakit pada gigi dan gusi, mencegah tumor, menangkal kanker, memperkuat paru – paru dan ginjal, menurunkan berat badan, terapi diabetes dan antioksidan melawan segala penyakit.

APEL SUMBER ANTIOKSIDAN TERTINGGI

Sebuah Institut Kanker Nasional Amerika Serikat menjelaskan bahwa kandungan flavonoid pada apel paling besar dibanding buah lainnya. Karenanya, ia dapat menurunkan resiko kanker sebesar 50%.disamping itu, flavonoid juga berfungsi sebagai aktioksidan pembunuh kolesterol penyebab pembuluh darah tersumbat.singkatnya, flavonoid dalam apel mampu mencegah kerusakan sel – sel jaringan pembuluh darah. selain flavonoid, antioksidan dari buah apel juga bisa didapat dari vitamin C dan Quercetin.

Quercetin merupakan salah satu jenis flavonoid dalam apel yang mampu melindungi sel otak dari radikal bebas penyebab penyakit Alzheimer. Istimewanya quercetin adalah ia lebih tinggi dibanding vitamin C dalam buah apel.perbandingannya adalah quercetin berperan sebagai antioksidan 4,7 kali lebih besar.

Di samping flavonoid, dalam apel juga terkandung karoten dan pectin. Karoten berperan sebagai antioksidan pencegah penyakit degeneratif seperti kanker dan diabetes. Sedangkan pectin berfungsi untuk mencegah kolesterol dengan cara mengikat asam empedu hasil akhir metabolisme tubuh. Menurut penelitian, pectin juga mampu meningkatkan kekebalan tubuh sehingga terhindar dari penyakit. Dengan mengonsumsi apel, pectin di dalamnya akan bekerja  menurunkan resiko jantung serta meningkatkan jumlah bakteri baik dalam usus.

CARA MENGOLAH APEL

Pada buah apel, yang umum dimanfaatkan adalah bagian daging dan kulitnya. Ada beragam cara yang dapat dipakai untuk mengkonsumsi buah apel, yaitu dengan cara memakannya begitu saja, mengolahnya menjadi makanan seperti salad buah, pudding dan pie, atau dibuat minuman seperti jus dan sari buah.jika daging apel biasa dimakan begitu saja dan diolah, namun lain halnya dengan kulitnya.tak sedikit orang yang lebih suka mengupas dan membuang kulitnya ketika akan mengkonsumsi atau mengolah apel. Padahal kandungan antioksidan pada kulitnya jauh lebih tinggi dibanding pada dagingnya. Nah, agar tidak mengurangi kandungan gizi dan khasiatnya. akan jauh lebih bagus mengkonsumsi apel beserta kulitnya.

RESEP OLAHAN APEL

Jus Apel Rosela Merah

Bahan :
1. 6 kelopak rosela segar
2. 1 buah apel, potong – potong
3. Garam seujung sendok teh
4. perasan jeruk nipis secukupnya
5. Gula non kalori secukupnya
6. 200 ml air matang

Cara Membuat :

1. Masukkan rosela dan apel ke dalam blender
2. Tambah garam, air jeruk nipis, gula dan air
3. Blender semua bahan sampai halus
4. Setelah dirasa halus, tuang ke dalam gelas saji

Fakta Ajaib!!!
Gabungan kandungan flavonoid, karoten dan pectin dalam apel menghasilkan antioksidan tertinggi penangkal penyakit melebihi buah lain.sedikit gambaran tentang manfaat buah apel untuk kesehatan semoga dapat menambah manfaat untuk kita semua.